La nostra storia
毎朝、港に寄ってから
毎朝、港に寄ってから
店を開けます。
沼津の港には、深い駿河湾から、ほかではあまり見ない魚も揚がります。その日に何があるかは、朝の市場に行くまで分かりません。
だから、メニューは毎日少しずつ変わります。変わらないのは、魚に合う一杯を、いちばんに考えることです。
オステリア 潮音 店主
Osteria Shione — Numazu
駿河湾の海の幸に、
駿河湾の海の幸に、
よく合うワインを
見立てました。
沼津港から歩いて3分。その日に揚がった魚介を、イタリアの料理とワインで。昼は海を眺めながら、夜はゆっくりと。
下へ、めくる
i
Pranzo
昼 港のそばで
11:30〜14:30（13:30 最終のご注文）
港のランチ
2,200円前菜の盛り合わせ／本日のパスタ（桜えびとしらすのアーリオ・オーリオ など）／ドルチェとカフェ
駿河湾のランチ
3,800円港のランチに、その朝に揚がった魚の一皿を加えて
昼のグラスワイン
800円〜魚に合う白と泡を、いつも3種類
税込。見本のため、料金とメニューは例です。
iii
Abbinamento
ワインの見立て
たとえば、こんな組み合わせです。
生しらすのカルパッチョ×ヴェルメンティーノ
柑橘の香りの白が、しらすの甘さを引き立てます。
桜えびのフリット×フランチャコルタ
きめの細かい泡が、揚げ物の油をすっと流します。
金目鯛のアクアパッツァ×ソアーヴェ
魚と貝の旨みが出たスープに、ふくよかな白を。
魚が決まってから、ワインを決めます。その日の市場で何が揚がったかで、一杯目は毎日変わります。
お店のこと
- 住所
- 静岡県沼津市○○町1-2-3（沼津港から徒歩3分）
- 昼
- 11:30〜14:30
- 夜
- 18:00〜22:00（コースは前日までにご予約）
- お休み
- 火曜日
- 席
- カウンター6席・テーブル12席・テラス4席
- 駐車場
- 港の市営駐車場をご利用ください